Έχει αναφερθεί ότι η ελιά καλλιεργήθηκε στην Κρήτη γύρω στα 3000 π.χ. Στην αρχαία Ελλάδα ο

Οι συνδυασμοί είναι λιτοί και ευρηματικοί. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι πάντα εδώδιμα και εποχιακά. Στόχος

Την «κρητική δίαιτα ή «κρητική διατροφή» αποτελούν οι διατροφικές συνήθειες που απέκτησαν οι Κρητικοί διαμέσου των

Κατάλληλη τοποθεσία Πριν τη δημιουργία ή εγκατάσταση νέου ελαιώνα βιολογικής παραγωγής είναι απαραίτητο να μελετηθούν και